Cursusgezondgewicht.nl
Vraag en antwoord - les 6
De calorieën
Hoe komen wij aan onze energie?
Door verbrandingsstoffen (eiwitten, vetten, koolhydraten en alcohol) welke wij uit onze voeding halen te verbranden in ons lichaam. Bij deze verbranding komt energie vrij.
Wat is een calorie?
Een calorie is een maataanduiding voor energie uit onze voeding. Het geeft aan, hoeveel warmte er nodig is om 1 gram zuiver water met 1 graad Celsius te verwarmen.
Hoeveel is 1 kcal?
1 Kcal is 1000 calorieën.
Hoeveel kcal heeft een vrouw gemiddeld nodig per dag?
Gemiddeld 2000 kcal. Dit ligt aan meerdere factoren.
Hoeveel kcal heeft een man gemiddeld nodig per dag?
Gemiddeld 2500 kcal. Dit ligt aan meerdere factoren.
Wat zijn energieprocenten?
Dit is het aandeel wat een voedingsstof levert in verhouding met de dagelijkse behoefte.
Wat is een joule?
Dit is ook (net zoals een calorie) een maataanduiding voor energie uit onze voeding.
Hoeveel joule is 1 kj?
1 Kj staat gelijk aan 1000 joule.
Hoeveel joule is 1 calorie?
1 Calorie staat gelijk aan 4,2 joule.
Hoeveel kj is 1 kcal??
1 Kcal staat gelijk aan 4,2 kj.
Wat wordt er met de energetische waarde bedoeld?
Met de energetische waarde wordt de hoeveelheid energie dat een product levert bedoeld, en wordt aangeduid in kcal of kJ.
Hoeveel kcal is een halve kilo lichaamsvet?
Een halve kilo lichaamsvet staat gelijk aan 3500 kcal.
Als je een halve kilo per week wilt afvallen, hoeveel kcal moet je dan minder per dag eten dan je nodig hebt?
Als je een halve kilo per week wilt afvallen, moet je dus voor 3500 : 7 = 500 kcal per dag minder binnenkrijgen dan dat je nodig hebt.
Waar moet je daarbij goed op letten?
Of je wel voldoende koolhydraten, eiwitten, vetten, vitaminen en mineralen binnen krijgt.
Wat is een veelgebruikte nutriënten verhouding?
Koolhydraten 40-70%, eiwitten 10-30% en vetten 20-40%.
En tijdens het afvallen?
Koolhydraten 40%, vetten 30% en eiwitten 30%
Waar moet je bij deze verhoudingen goed op letten?
Dat je voeding zoveel mogelijk uit goede koolhydraten, goede vetten en volwaardige eiwitten bestaat.
Hoeveel kcal leveren 1 gram eiwitten?
Eiwitten leveren 4 kcal (17 kJ) per gram.
Hoeveel kcal leveren 1 gram koolhydraten?
Koolhydraten leveren 4 kcal (17 kJ) per gram.
Hoeveel kcal levert 1 gram vet?
1 Gram vet levert 9 kcal (38 kJ).
Hoeveel kcal levert 1 gram alcohol?
Alcohol levert 7 kcal (29 kJ) per gram.
Wat wordt verstaan onder de energiebehoefte?
De energiebehoefte geeft aan hoeveel calorieën je nodig hebt om in balans te blijven. Hierbij neemt het lichaamsgewicht niet af maar ook niet toe.
Wat is de BMR?
Het basaal metabolisme staat voor het energieverbruik in rust.
Wat verstaan we onder het thermisch effect?
Het thermisch effect is het aantal calorieën dat nodig is om het voedsel af te breken, op te nemen, om te bouwen, te transporteren en op te slaan.
Hoe wordt deze weergegeven?
In een percentage van je basale stofwisseling. Het gemiddelde hiervan ligt tussen de 10%-15%.
Waaruit bestaat de energiebehoefte?
Energiebehoefte = basaal metabolisme (65%-70%) + thermogenese (10%) + activiteiten (20%-25%)
Wat verstaan we onder de PAL waarde?
Daaronder verstaan we de intensiteit van een activiteit.
Wat verstaan we onder de energiebalans?
Onder de energiebalans wordt de verhouding tussen de energie inname en het energie verbruik bedoeld.
Wat verstaan we onder een negatieve energiebalans?
Als het lichaam meer energie verbruikt dan dat er binnen komt, wordt er over een negatieve energiebalans gesproken. De betreffende persoon zal hierbij vetreserves aanspreken en afvallen.
Wat verstaan we onder een positieve energiebalans?
Als er bij een persoon meer energie binnenkomt dan uitgaat, wordt er over een positieve energiebalans gesproken. Het lichaam zal deze overtollige energie opslaan als lichaamsvet.
Hoe snel kan ons lichaam niet verbruikte energie omzetten naar lichaamsvet?
Ons lichaam kan de energie uit voedsel binnen drie uur omzetten naar lichaamsvet.
Advertentie
